Картофель Джелли: забытый вкус детства

картофель джелли

«Всему хорошему когда-нибудь да быть в чести», — говорила героиня сказки «Картошка» Ханса Кристиана Андерсена, рассказывая внуку, с какими трудностями растение пробивалось к людям. В наши дни картофель, который называют вторым хлебом, в рекламе не нуждается: о его пользе знают дети и взрослые. Однако новые сорта ненароком могут остаться в забытьи. Сегодня мы обсудим картофель Джелли.

Наши читатели рекомендуют!

картофель джеллиОписание картофеля Джелли

Но только не картофель сорта Джелли, название которого вызывает приятные ассоциации, связанные с лакомством. Возможно, создавая новый сорт картошки, голландские селекционеры тоже думали об этом.

В Госреестр РФ картофель Джелли включили в начале нынешнего столетия, после официального признания на своей родине. Среднеранний сорт картофеля быстро завоевал симпатии жителей ЦФО и Волго-Вятского региона. Сейчас сорт Джелли культивируется практически повсюду. Популярность Джелли продиктовала необходимость выращивать среднеранний сорт картофеля в промышленных нуждах.

Высокий прямостоячий картофель сорта Джелли с раскидистыми кустами, темно-зелеными листьями с волнами по краям и небольшими белыми цветами, мог бы стать декоративным украшением любой приусадебной территории. Но у него иное предназначение.

Содержание элементов

Клубни картофеля Джелли богаты минералами и витаминами, являются гордостью огородников. Правильно организованный уход приносит хороший урожай – с одного гектара собирают до 310 центнеров. Каждое гнездо Джелли к середине лета дает до 15-ти корнеплодов, кожура которых отмечена незначительной шероховатостью. Цвет корнеплодов желтый, форма округлая, переходящая в овал.

Глазков, на радость хозяйкам, немного и все расположены на поверхности. Темно-желтая мякоть содержит до 16-18% крахмала. Эксперты отмечают вкусовые качества картофеля. В ходе термической обработки он сохраняет аромат и форму.

сорт картофеля джелли

Характерные особенности

В числе главных особенностей среднераннего столового сорта картофеля Джелли товаропроизводители выделяют достойную урожайность. Если лето отличилось устойчивой погодой, хозяин не поленился отбить поклоны во время окучивания и прополки, не пожалел органики, а почва пришлась картофелю по нраву, можно собрать до полутонны.

Второй важной особенностью является лежкость, в переводе на язык цифр составляющая 86%. В хороших условиях корнеплоды не теряют товарный вид и вкус на протяжении длительного периода.

Главным критерием их сохранности является температурный режим: в хранилище столбик термометра не должен опускаться ниже +2…+4°C. Нулевая отметка спровоцирует переход крахмала в сахар. Клубни, потерявшие форму и вкус, не пригодны к употреблению.

Потребители отмечают питательность клубней, отсутствие водянистости и сливочный вкус. Корнеплоды при обработке не темнеют, не развариваются.

Правила посадки

Подготовка к посадке картофеля Джелли начинается с осени. Перед тем, как вскопать почву, на каждый м2 вносят перегной (5 кг), суперфосфат (30 г), сульфат калия (20). После того, как удобрения будут разбросаны по участку, землю перекапывают. В тяжелый грунт добавляют песок или торф из расчета одно ведро на м2. В это же время готовят семенной материал, отбирая крепкие клубни из только что собранного урожая.

Весной землю вновь вскапывают, добавляя в нее калийные, азотные и фосфорные удобрения. В качестве подкормки пригодится зола или навоз, но только перепревший. В свежем навозе много вредоносных личинок и азота. Весеннее вскапывание должно быть глубоким. В процессе владельцы участков удаляют сорняки, старые корни, которые могут стать причиной болезни.

  • Примерно за месяц до начала посадки начинают готовить корнеплоды. Семенной материал, отобранный осенью, еще раз осматривают, удаляют поврежденные экземпляры, а затем выставляют оставшиеся под прямые солнечные лучи.
  • Через 10-14 дней, когда клубни позеленеют (сигнал от соланина), их складывают в ящики, накрывают плотным полиэтиленом, в котором сделаны отверстия, и оставляют для проращивания.
  • Как только ростки на клубнях вырастут до 1,5-2 см, картофель разрезают на части таким образом, чтобы на каждой из них были глазки. Теперь надо подсушить срезы, иначе семенной материал может загнить в земле. На это уйдет еще около недели.
  • Перед самой посадкой семена держат в бледном растворе марганцовки – для обеззараживания. Некоторые фермеры обрабатывают клубни стимуляторами роста.
  • В лунках семена укладывают глазками вверх.
  • Картофель Джелли нужно сажать, когда земля прогреется до 7-8°C, а опасность возвращения заморозков не грозит.
  • Опытные огородники знают, что участок под посадку должен быть открыт и хорошо освещен.
  • Картофельные ряды располагают с севера на юг. К качеству почвы картофель сорта Джелли не прихотлив, но наиболее комфортно ему будет на суглинке или супесях.
  • Расстояние между грядами, учитывая раскидистость кустов, должно составлять не менее 70-80 см. Между кустами – 35 см.
  • Для отпугивания вредителей в каждую лунку рекомендуют добавлять луковую шелуху.

Особенности ухода

Отличительных моментов в уходе за картофелем сорта Джелли нет: все осуществляется по классическому принципу. И это тоже плюс, считают огородники. Хорошим бонусом является и то, что картофель Джелли, несмотря на его экзотическое название, достаточно неприхотлив. Если только закрыть глаза на регулярное окучивание. Но тут уж никуда не деться, за все хорошее надо чем-то платить.

  • В первые дни после посадки картофель Джелли нужно бороновать. Это позволит сократить количество сорняков, которые появляются раньше картошки.
  • Лишь только проклюнутся первые ростки, землю нужно взрыхлить, чтобы убрать корку. Это позволит кислороду добраться до самых корней. Второе окучивание проводят, как только появятся бутоны.
  • При угрозе возвращения заморозков нужно присыпать всходы землей.
  • Окучивание картофеля сорта Джелли, учитывая сроки его созревания, должно быть высоким – для лучшего образования столонов, от которых зависит количество клубней в каждом гнезде.
  • Огородникам нельзя забывать о рыхлении и прополке.
  • Раннее рыхление проводят граблями или мотыгой. Глубокое рыхление делают в рядах и междурядьях, как только картофельные всходы подрастут.
  • Картофель сорта Джелли плохо переносит жару. Спасти от этой напасти может мульчирование.
  • Но и влага способна подорвать здоровье растения. Поливать нужно не часто, только в период необходимости. Маячком станут увядшие листья. В период цветения и образования бутонов полив необходим.

Уборка и хранение

К уборке картофеля сорта Джелли приступают в сентябре. Сигналом к началу уборочных работ будут пожелтевшие листья растения. За неделю до сбора всю ботву надо скосить. За это время картофельная кожура станет более грубой, и меньше будет реагировать на механические повреждения.

  • Убирают картофель Джелли вилами, лопатами, на больших угодьях комбайнами.
  • Выкопанный картофель обсушивают под навесом, раскладывая на старых мешках или ткани.
  • Затем корнеплоды сортируют, удаляя зеленые и подгнившие.
  • В это же время отбирают семенной материал. Зеленые клубни картофеля выбрасывать не нужно, они пригодятся для будущего сезона, но держат их, как и все семена, отдельно.

Во время хранения картофелю сорта Джелли нужна периодическая инвентаризация. Перебирая клубни, подгнившие или проросшие надо удалять. Держат картофель Джелли в мешках, сетках или ящиках. Существует мнение, что для лучшей сохранности в самые первые дни картофель нужно «закалить». С этой целью температуру в подвале или овощехранилище каждый день понижают на 0,5 градуса, постепенно доведя до нужного уровня. Такая процедура может растянуться на 2 недели.

Весной рекомендуют регулярно проветривать помещение, где лежит картошка сорта Джелли. Делают это, как правило, в утренние и вечерние часы.

Болезни и вредители

Картофель сорта Джелли за годы жизни продемонстрировал устойчивость ко многим заболеваниям. В их числе:

  • картофельный рак;
  • ризоктониоз;
  • золотистая нематода.

С чем не справляется сорт Джелли собственными силами, так это с фитофторозом. Причем он поражает не только листья картофеля, на которых в это время появляются бурые пятна, но и клубни. Спровоцировать недуг могут дождливое лето, чрезмерно частый полив, наличие в земле сорняков с вирусами.

Здесь нужно вспомнить о позеленевших клубнях для посадки. Соланин поможет справиться со многими недугами, в том числе и с фитофторой. Что делать, если картофель сорта Джелли заболел? Действовать, причем, немедленно.

  • Как только обнаружатся следы фитофтороза, растение нужно опрыскать препаратами, содержащими медь. Процедуру можно повторить до трех раз. За 3 недели до сбора урожая опрыскивания веществами, содержащими токсины, следует прекратить.
  • Картофель сорта Джелли любят не только люди, его с удовольствием грызут колорадские жуки, личинки жука-щелкуна и проволочник. С первым справляются вручную. Если рук будет мало, используют специальные инсектициды.
  • Победить проволочника и жука-щелкуна помогут профилактические мероприятия, которые проводят до посадки и во время роста растения: очищение почвы от сорняков, правильный уход. Если это не дает эффекта, покупают фумигаторы.

Достоинства и недостатки

В числе особенностей, дающих основание признать картофель Джелли одним из лучших сортов, специалисты называют:

  • Высокую урожайность.
  • Вкусовые качества.
  • Стойкость к дальней транспортировке и механическим повреждениям.
  • Пригодность к выращиванию в промышленных целях.
  • Устойчивость к перепадам температуры и непродолжительной засухе.
  • Иммунитет к некоторым классическим картофельным болезням.

Есть минусы, о которых необходимо знать перед тем, как сделать выбор в пользу среднераннего сорта картофеля Джелли:

  • Требовательность к комплексным минеральным удобрениям.
  • Необходимость периодических окучиваний.
  • Отсутствие иммунитета к фитофторозу.

Отзывы

«Собираем урожай сорта Джелли осенью, но подкопы начинаем делать в начале июня. Ждем молодую картошку с нетерпением. Печем в костре, а зимой жарим, кладем в супы. Пюрешка из нее не очень, для этого есть другая картошка. Хоть картофель сорта Джелли и называют урожайным, я бы на этот счет поспорила, есть более достойные сорта. Но что касается ухода, хранения и лежкости, поставила бы твердую пятерку. Перезимовали с ним трижды – никаких забот и заморочек. Загниваний не бывает, сморщиться может», — Ангелина Гришкина, г. Тула

«Картофель Джелли выращиваем 10 лет. Хороший уход, а это приходит с опытом, дает отличные результаты. Не надо забывать время от времени менять участки под посев, выбирая правильных предшественников: сидераты, лук, морковь, бобовые. Ценим сорт Джелли за вкус», — Инна и Виктор Гудимовы, г. Калязин

Видео

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Картофель.Ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.