Споры о картофеле не умолкают со времен императора Петра Первого, приславшего из Голландии на родину мешок неизвестного растения для посадки. Картофель осваивал просторы российского государства, преодолевая множество препятствий. Наградой за его упорство стало высочайшее звание – второй хлеб, присвоенное народом.
Сейчас о картофеле спорят ученые. Пока одни рассказывают о положительном влиянии корнеплода, содержащего жизненно важные витамины и микроэлементы, другие пытаются доказать, что он наносит вред организму. У народных целителей своя точка зрения: они охотно делятся бесценным опытом лечения растением серьезных недугов, называя его природным лекарем. А поклонники картофеля Невский считают, что уже одним названием, внушающим оптимизм, он может решить серьезные задачи.
Описание сорта
Картофель, выведенный специалистами НИИ сельского хозяйства путем скрещивания популярных сортов – «Веселовская» и «Кандидат» — путевку в жизнь получил через 6 лет после начала испытаний. Столько времени понадобилось специалистам, чтобы подтвердить состоятельность сорта этих корнеплодов на потребительском рынке. Зато завоевывал он его семимильными шагами. Тот, кто хоть раз вырастил сорт Невский на своем участке, с ним, как правило, уже не расстается. У картофеля множество неоспоримых преимуществ:
- хорошая урожайность;
- стойкость к вирусам и недугам;
- неприхотливость в уходе;
- продолжительная лежкость;
- засухоустойчивость;
- готовность к росту практически повсеместно.
Столовый сорт картофеля Невский относится к среднепоздним видам. Период созревания составляет от двух с половиной до трех месяцев, хотя молодую картошку любители употребляют в еду с конца июля. Этот сорт картофеля агротехники называют одним из самых высокоурожайных – каждый куст приносит в среднем от 10 до 15 клубней или 1 кг, с одной сотки удается получить от 400 до 500 кг корнеплодов средней величины. Клубни у сорта Невский крупные, каждый может достичь 130 г. Форма напоминает овал, кожура гладкая, светло-желтая и тонкая, мякоть кремовая. Глазки маленькие и розовые, слегка вдавленные. Хозяйки отмечают: картофель Невский легко моется и чистится. При разрезании мякоть долго не темнеет. Пустоты в корнеплодах – явление редкое.
Кусты у картофеля Невский невысокие и прямостоячие с множеством ветвистых стеблей. Период цветения бурный и короткий. В это время он покрывается красивыми белыми цветками с желтой сердцевиной. Листья небольшие, но широкие, темно-зеленые и глянцевые со слегка волнистыми краями. Особенность ботвы позволяет растению отражать солнечные лучи, долго сохранять влагу и благополучно переживать засуху.
Характеристика картофеля Невский
«Паспортные» данные картофеля, как и его биография, внушают уважение со стороны потребителей. Вкусовые особенности корнеплодов соответствуют всем нужным требованиям. Блюда из них получаются вкусными и качественными. Правда, низкий процент содержания крахмала – от 10 до 13 – не позволяет приготовить пюре, о котором мечтают гурманы – картофель не разваривается до нужной консистенции. По кулинарной классификации его относят к типу А. Но доктора такие параметры приветствуют, рекомендуя картофель сорта Невский для диетического питания.
По урожайности Невский приближается к лучшим голландским сортам, по лежкости тоже может дать фору многим сородичам – процент сохранности корнеплодов колеблется от 92 до 95. Впрочем, без минуса не обошлось: клубни сорта Невский прорастают быстрее обычного, невзирая на низкие температуры хранения.
Особенности выращивания
Чтобы картофель Невский радовал урожаем, нужно знать особенности его характера. Сорт теплолюбив, любит солнце, излишней влаге предпочитает умеренную засуху, а это значит, что место для его посадки должно быть освещено и согрето лучами. Важно учитывать еще один момент: грунтовые воды не должны приближаться к поверхности более чем на 1 метр. Низина – не его территория.
Посадочные работы следует начинать, когда грунт на глубине 12-15 см прогреется до 14°С. Если картофель посадить в промерзшую землю, вероятность, что он заболеет фитофторозом, приближается к 100%. В южных регионах к посадке приступают в конце апреля, в областях с умеренным климатом в середине или конце мая. Важным этапом для картофеля является предпосевной период. Готовят почву Невскому с осени, когда владельцы соток перекапывают грядки. В это время советуют вносить перегной из расчета 5 литров на 1 кв. метр. Свежий навоз категорически воспрещен, он увеличивает риск развития фитофтороза.
Картофель Невский высаживают на грядку, выдерживая классическое расстояние между клубнями около полуметра. Ширина между рядами корнеплодов должна составлять 60-65 см – картофель Невский обладает мощной корневой системой. Глубина лунки зависит от почвы и колеблется в пределах от 14 до 20 см. Внимание: клубни высаживают аккуратно, ростками вверх, оберегая их от повреждений. Толщина земли, которой засыпают ростки, не должна превышать пяти сантиметров. Некоторые огородники отдают предпочтение квадратно-гнездовому способу. И тот и другой способы приемлемы для сорта Невский. Главное – выдержать нужное расстояние между клубнями. Во время посадки в лунки засыпают древесную золу или костную муку. Для усиления эффекта рекомендуют в каждую лунку добавить одну чайную ложку суперфосфата. Это улучшит вкус картофеля.
Хранение и уход
К уборке урожая картофелеводы приступают в августе. О предстоящих работах сигнализирует ботва, в начале месяца ложась на землю. Как только ее листья высохнут, надо приступать к сбору урожая. Ночи в это время становятся прохладнее, картофельные клубни этого не любят.
Убирают сорт картофеля Невский вилами, подходит и механизированный вид сборки. Собранные клубни необходимо перебрать и высушить. Испорченные корнеплоды либо пускают в пищу, либо отдают на корм животным. Хранят картофель Невский в деревянной или пластиковой таре с отверстиями для циркуляции воздуха. Особых условий для хранения картофель не требует, для этого годятся подвал или погреб. Единственным требованием, которое необходимо соблюдать, является температура, она не должна быть выше 5°С. Обладая хорошей лежкостью, картофель Невский долго сохраняет товарный вид и вкус. Ростки у него появляются ближе к весне.
Болезни и вредители
Сорт Невский обладает стойкостью к большинству привычных недугов. Ему не страшны повреждения, это защищает клубни от попадания вирусов и инфекций. Но без профилактики растение оставлять нельзя. Какие картофельные недуги могут поразить сорт с таким громким названием?
- Стеблевая нематода – характеризуется утолщением стебля, бледностью листьев, на клубнях картофеля образовываются темные пятна. В качестве профилактики при посадке в каждую лунку добавляют золу (1 ч.), навоз или компост (2 ч.), птичий помет (1 ч.). Если растение все же заболело, пораженные кусты советуют выкапывать и уничтожать.
- Колорадский жук – уничтожает листья, кусты растут плохо, а клубни не развиваются. Для профилактики вокруг грядок высаживают растения, обладающие специфическим запахом, типа базилика. Если сорт Невский все же подвергся атаке жуков, их собирают вручную. Для обработки используют препараты Корада, Карате, Актара.
- Медведка – повреждает клубни, оставляя в них дырки, растение погибает. С целью профилактики периодически вскапывают грядки на глубину 20 см. Места посадки обрабатывают раствором марганцовки из расчета 5 г на 10 л жидкости. Если медведка все-таки напала на растение, его обрабатывают раствором, приготовленным из 2-х кусков хозяйственного мыла, растворенных в ведре воды.
Отзывы
«Незаслуженно забытый картофель одерживает победу. Часто слышу от соседей по участку, что они выбрали сорт Невский. У картофеля Невский много преимуществ. Мы ценим его за вкус, за то, что не доставляет хлопот во время хранения – держим его в погребе, время от времени перебираем. Из минусов отмечу наличие зеленых картофелин. Употреблять в пищу такие корнеплоды нельзя, мы их выбрасываем», — Татьяна Спиридонова, г. Тольятти.
«Раньше мы с мужем проращивали сорт Невский. Послушав советы, рискнули и посадили семенной материал. Результат отличный. Когда-то мучились с ростками. А тут достаем из погреба посадочный материал за 4 дня до работы, немного прогреваем клубни и сажаем в землю. Урожай отменный. Картофель сорта Невский вкусный, хотя пюре из него не приготовишь, но для этого у нас есть другие сорта», — Ирина Семенова, г. Тверь.
«Невский -неудачный картофель. Сами перестали сажать и другим не советуем. Как ни ухаживай, результат один: урожай маленький, клубни хоть и ровные, но мелкие. Возможно, не хватает солнца. Не жалеем, что отказались от сорта Невский, он не вкусный, готовить из него можно супы, да салаты. А работы вокруг – море», — Михаил Ветуев, г. Ярославль.
