Бутерброды с картошкой — один из интересных способов быстро и вкусно накормить семью. Такое блюдо не очень популярно почему-то, зато Вы точно сможете удивить Ваших домашних и гостей!
Простые бутерброды с картошкой
Нам потребуется:
- Ржаной хлеб (Украинский или Дарницкий). Не советуем брать Бородинский, он с картофелем не очень сочетается;
- Отварной картофель;
- Селедка (опционально);
- Жареный лук (опционально);
- Свежая зелень (опционально);
Нет ничего проще такого бутерброда. Но выглядит он очень интересно, готовится быстро и подходит для перекуса “на бегу”.
Процесс приготовления
- Обжариваем кусочки хлеба на небольшом количестве подсолнечного масла. Размеры кусочков выбирайте самостоятельно, согласно своим предпочтениям.
- Нарезаем заранее отваренный картофель кружочками и аккуратно укладываем на хлеб внахлест.
- Сверху можно положить свежую зелень или жареный лук. от подобного дополнения блюдо станет красивее, вкуснее и ароматнее.
- Приятного аппетита!
Сложный вариант
Не такой уж он и сложный на самом деле. Нам предстоит повторить процесс приготовления простого рецепта, за исключением второго пункта. Мы будем брать не вареную картошку, а сырую.
- Сырой картофель натираем на крупной терке, смешиваем с яйцом и небольшим количеством муки. Да, Вы правильно все поняли — делаем упрощенный аналог драников.
- Из получившейся массы мы формируем тонкие котлеты и обжариваем на сковороде до образования золотистой корочки. А далее все, как в простом рецепте бутерброда с картошкой.
Выводы
Как видите, из самых простых ингредиентов можно делать очень изысканные блюда, причем каждый день. Если у Вас есть свои способы приготовления бутербродов с картошкой, обязательно пишите их в комментариях, чтобы все могли их опробовать на своей кухне. Приятного аппетита!
